Benefíciate de los nutrientes de las legumbres

Lo mejor para amenizar nuestras citas con nuestras amigas es hacerlo con recetas de dulces y comidas caseras. Por ello si estas citas tienen lugar a la hora de comer es necesario hacer un rico plato como es la olla gitana realizado en nuestra magnifica olla gm d, con la que podremos tener todos los nutrientes de las legumbres Para hacer una rica olla gitana al más puro estilo murciano necesitaremos:

  • 1/4 de kilo de garbanzos
  • Medio kilo de patatas
  • 1/4 de kilo de judías verdes
  • 1/4 de kilo calabaza totanera
  • 1 tomate maduro
  • 1 cebolla pequeña
  • Aceite, agua, sal, pimentón, azafrán y hierbabuena

Preparación

  • Antes de comenzar a preparar nuestra olla gitana para nuestras citas con amigas, debemos dejar los garbanzos en remojo la noche anterior. Una vez que vayamos a preparar este rico plato murciano, ponemos los garbanzos en una olla gm con agua junto a las judías verdes (limpias y troceadas) y los dejamos al fuego durante unos 45 minutos.
  • Pasado ese tiempo, añadimos las patatas y la calabaza también troceada. Gracias a la patata se le dará mayor consistencia a nuestro caldo.
  • En tercer lugar, ponemos en una sartén la cebolla troceada y el tomate para preparar el sofrito. Lo dejamos hasta que esté dorado y cuando lo esté le añadimos una cucharada pequeña de pimentón poniendo cuidado de que no se queme. Este sofrito lo añadiremos a la olla con el resto de ingredientes, y añadimos también el azafrán y un poco de hierbabuena seca.
  • Cocemos todo junto hasta que los ingredientes estén tiernos. Luego, apagamos el fuego y lo dejamos reposar durante unos minutos antes de servir.

Pero además de eso en una comida es importante contar con este primer plato con el que nos beneficiaremos de los nutrientes de las legumbres, pero es necesario que también debemos contar con algo de postre o de merienda para nuestras citas con amigas si estas son por la tarde.